Тартар из говядины

Нежно нарезанная мраморная вырезка с яркими акцентами зернистой горчицы, каперсов и корнишонов, заправленная соусом ворчестер. Завершается тёртым пармезаном и подаётся с ароматным хлебом тартин на закваске.